7月25日， 中国国际茶文化研究会发文聚焦三茶统筹发展，提及茶庄园是我国近年发展起来的茶业新业态，我们需要形成共识，大声呼吁、大力推动茶庄园发展，将茶庄园建成“三茶统筹”的试验田、实践基地和展示平台。一时茶庄园的关注度高涨。
当今社会，乡村与城市呈现两种相对独立的发展状态。随着社会的不断发展，城市化进程带来的矛盾日益凸显，各类问题也接踵而至：城市患有资源短缺、交通拥堵、生态破坏等的“大城市病”，乡村也有资源利用率低、农村空置、经济发展缓慢、乡村特色及文化逐渐消失的无奈现状。
在此背景下，可以实现城乡结合、共同富裕的“庄园经济”作为新兴概念，受到了各界学者的青睐。从“五生同步”到“三产融合”，我们该如何发展庄园经济，做好城乡统筹?茶庄园又该如何发挥自身优势，为缩小城乡差距贡献力量?
此前，福建农林大学安溪茶学院讲师，福建省乡村休闲发展协会休闲茶庄园专业委员会副秘书长、福建省茶产业发展研究中心副秘书长马永强走进说茶直播间，开展了一场《庄园经济：茶庄园的五生同步与三产融合》主题讲座，为大家描绘茶庄园经济的蓝图。
庄园经济的由来：
农村产业问题初显
步入现代社会，我们为什么要发展庄园经济?
一直以来，乡村都是城市的加油站、跑马场。在不断向城市提供农业产业资源的过程中，农村产业出现了大大小小的问题。在农业生产、流通、消费三大环节中，生产者与消费者分散且力量弱小，双方信息的不对称直接导致了供需不均、对接不畅，从而引发一系列价格战的市场恶性循环。
马永强指出，农村产业结构单一，附加值较低，缺乏现代化技术和产业融合发展的思路，亟待调整发展路径。此外，农村面临大量人员外流、地房空置的“空心”问题，与城市的发展差距越来越大，生产力也越来越低。
△图片来源：马永强《庄园经济：茶庄园的五生同步与三产融合》PPT
针对这些问题，国家提出的乡村振兴战略恰好补足了乡村发展严重不充分的空缺。在经济转型的机遇下，想要推进城镇化进程、建设美丽乡村，就要时刻把握政策，因地制宜发展庄园经济。
马永强认为，发展庄园经济的根本在于矛盾转移。如何利用“大农业”投资热潮，将小农户与现代农业有效衔接，进行农业产业转型升级，是当今农村发展亟待解决的问题。他提出，“现代庄园经济的重点在于实现农村产业兴旺，通过发展庄园经济，实现全产业链价值增值的需要，是解决农村农业高质量发展的必然要求。”
经济特征与特色：
庄园对都市人群的价值
何为庄园经济?
“庄园经济”是指依托农村自然生态、田园景观、民俗文化和优势特色主导产业，以城乡居民休闲消费需求为导向，以资源合理开发利用为基础，以农业增效、农民增收、生态环境改善为目标。建设功能多样化、投资多元化、发展产业化的休闲观光庄园，做大做强庄园产业，拓展产业发展内涵，构建现代农业和现代旅游业为一体的休闲观光庄园产业。
庄园经济是一种新型的经济组织模式，不仅是复合型的生态规划区，更是多元化的对接平台，它能助推优势产业集群发展，形成结构合理、链条完整、优势产业突出、规模化集群化发展的优势模式，成为乡村产业振兴发展、农业转型发展和产业融合发展的高效新载体。
△安溪云岭茶庄园
现代庄园经济发展有“以主题化为特色”和“以功能化为特色“”两种模式。主题化即酒庄、茶庄、花庄、有机农牧场、温泉庄园等;功能化即私人庄园、企业庄园、博览庄园等。这些庄园以提供定制化服务、商务接待、文化展示为主。马永强指出，现代庄园经济需要做到“五化”目标，即资源集聚化、生产规模化、产品标准化、经营多元化、建设生态化。
此种庄园经济模式的核心是以规模化种养基地为基础，依托农业产业化龙头企业带动，聚集现代生产要素，促进一二三产融合发展，优化产业结构，并着眼于提高农业全产业链收益，做强一产、做优二产、做活三产，广泛运营现代科技，推行绿色生产方式的农业现代化发展模式，是集生产、生活、生态为一体的复合产业综合体。
△图片来源：马永强《庄园经济：茶庄园的五生同步与三产融合》PPT
五生同步与三产融合：
茶庄园高速新发展
五生同步，是指生命共同体、生产、生活、生态、生物多样性五个方面，在投入方向、方式、导向上同步创新，牢固树立产业最大化的经济模式。
三产融合，即为一产：种植环境生态化;二产：加工环节标准化;三产：服务业融合化，联动实施产品品牌化融合发展的经济模式。
目前常见的“茶庄园产业融合模式”有茶园结合摄影基地、养生、茶艺体验、品牌销售、民宿、景观、节庆活动、餐饮、露营地9种。那么，这种模式究竟是如何应用在茶庄园经济中?
马永强提出“三位一体、五生同步、三产融合”的概念，结合常见的九种茶庄园产业融合模式，以产业为核心、文化旅游为先导，以基础设施为支撑，以体验为价值，打造独一无二的茶庄园经济。
正如前文所说，“做强一产、做优二产、做活三产”，要实现规模化、优质化、标准化生产，强调优势特色农产品加工与综合型服务功能系统，同时还应完善与农民的利益联结机制，使其成为乡村旅游发展的重要载体。
2005年，习近平总书记提出：“我们过去讲，既要绿水青山，又要金山银山，其实，绿水青山就是金山银山。”基于“两山理论”的背景，茶庄园开发路径也应恪守底线思维，坚持以特色农业为基础、文化体验为核心、农户协同为方式、产业融合为手段、多元发展为目标，结合“点、线、面”的设计三要素，打造别具一格的茶庄园经济。
马永强对此提出了“5高5低”理论，即：
△图片来源：马永强《庄园经济：茶庄园的五生同步与三产融合》PPT
综上所述，如何实现“绿水青山就是金山银山”，打造共同富裕的茶庄园经济?根本就在于以下四点：
1
“大茶业”格局，跳出茶叶看茶庄园，有效引导，激发农村居民参与热情;
2
三茶统筹，科技赋能助力产业增值，构建全产业链，适度规模经营;
3
三产融合，多元发展助力价值增值，从“茶山”到“茶桌”，关注产业发展与文化传承;
4
五生同步，生态文明构建区域协同，守住绿水青山，实现生态改善。
茶庄园经济模式构建与茶业发展息息相关，在促进城乡发展平衡互助、奔赴小康共同富裕的今天，如何最大化利用庄园经济建设美丽乡村，依然是值得研究与关注的话题。
来源：说茶ShowCha
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